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思源讲堂

蒲公英讲堂第41期——不一般的红酒人生

来源:交大新闻网 日期:2014-04-30 14:29 浏览量:

4月24日晚7:00,蒲公英讲堂第六期“不一般的红酒人生——王越”在品阁咖啡屋如期举行,书院梁辉老师,主讲人王越和特邀嘉宾陈琳、姜保国、郑洁羽出席讲座。王越以谈话的形式展开了此次讲座,并很快融入到大家当中,和大家度过了愉快而又充满人生哲理的两个小时。期间,王越还带来了自己公司的红酒让大家品尝,将活动推向高峰,最后在几位同学与王越探讨了关于红酒及他个人经历之后,本次讲座圆满落幕。

王越自幼疾病缠身,只能依靠轮椅生活,无法独立走路,就连站起来也是一种遥不可及的愿望,小学四年级辍学,然而他有幸收到了交大能动学院同学的帮助,能动学院的志愿者们给他补习课程,坚持七年如一日,最终帮助王越完成高中学习任务,同时也给他打气鼓劲,让他树立生活的信心。在谈及志愿者活动时,王越特别说到志愿活动要做的深入,要正真用心做志愿,志愿工作不能急功近利,要把正能量的传递当做核心内容,做好定位与传承,就像当时帮助他的那些能动志愿者们。此外,他还说道,一个人应该诚信,待人真诚,要有认真的态度,要走好主干道,他说他的学习方法就是现学现用,做到知识的融合,当然这对他是很适当的;他还谈到,把眼前易实现的事做好,做好当下,为未来准备,一点点进步的积累方能成就成功。

在最后环节中,王越和大家分享了一些关于红酒的基础知识,他告诉我们,红酒其真实名为干红葡萄局,而葡萄酒又可分为甜葡萄酒、半甜葡萄酒、半甘葡萄酒和甘葡萄酒,甜度依次降低,而加工工艺却是一次增加的,甜度越低工艺越难,而且不建议往红酒里加其他饮料,鉴别红酒的优劣,对进口酒主要看进口地,年份,酒庄,品种及产量,而国产酒主要看葡萄品种、品牌、包装及买酒场所。葡萄酒分为三大类:气泡酒(香槟等)、静态酒(红酒等)、加度酒(朗姆酒等);喝酒的过程包括开瓶、醒酒(半小时)、闻(果香)、看(颜色)及后味。期间,大家积极向王跃问了许多红酒知识以及他的家乡——丹凤,增加了大家对红酒的认识。

红酒与人生,品一口甘醇美酒,多一丝人生感悟。希望王越带给我们的不仅仅是红酒知识,更多的是他的人生经历与榜样力量。坚持自己的梦想,乘风破浪,勇往直前,做出彩交大人。

文字:仲英书院 鱼鹏程
编辑:董 喆

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